Fractal - Glicerin - 130 g

Cikkszám: 00129
Fractal - Glicerin - 130 g
Fractal - Glicerin - 130 g
Cikkszám: 00129
1 150 Ft
Élelmiszerekben a víztartalom megőrzésére, oldószerként, édesítőszerként alkalmazzák E422 néven.

Cukor helyettesítése esetén kalóriatartalma kevesebb, mint a cukoré, bár édessége csak a cukor 60%-a. Mindazonáltal nem emeli a vércukorszintet és nem tápanyaga a fogszuvasodást okozó baktériumoknak.

A zsírsavak helyettesítésére is alkalmazzák.

A glicerin az élelmiszerekben mennyiségi korlátozás nélkül, általánosan engedélyezett.

A glicerin besorolása: veszélytelen